Nutrición para ti: colágeno tipo II biodisponible
Caldo de hueso de pollo
🔬 1. Colágeno tipo II: clave para tus articulaciones e intestino.
El caldo de hueso de pollo es una fuente natural de colágeno tipo II, esencial para la salud del cartílago, la movilidad articular y el equilibrio intestinal. Este tipo de colágeno ayuda a reducir inflamaciones, fortalecer tendones y proteger el revestimiento digestivo.
🦴 2. Alta concentración de huesos blandos: más colágeno, más beneficios.
Nuestra fórmula se elabora exclusivamente con patas y articulaciones de pollo, partes naturalmente ricas en colágeno tipo II, glucosamina, condroitina y minerales como magnesio, calcio y fósforo.
Estos nutrientes son clave en la regeneración de tejidos conectivos, salud ósea, inmunidad y elasticidad de la piel.
⏳ 3. Cocción lenta de 24 horas para liberar sus compuestos clave.
Mediante un proceso de cocción lenta de 24 horas, se rompen los enlaces de proteínas y se liberan los aminoácidos esenciales presentes en huesos y ligamentos, haciéndolos más fáciles de absorber.
Esta técnica no solo mejora la biodisponibilidad, sino que permite obtener un caldo más concentrado, limpio y potente sin aditivos ni conservadores.
🧬 4. Gelatinización natural como garantía de calidad.
La gelatina visible que se forma al enfriar el caldo es una señal de calidad. Indica la presencia natural de colágeno, aminoácidos y minerales.
Este tipo de textura espesa no solo muestra densidad nutricional, también está relacionada con mejoras en el sueño, el sistema digestivo y la reparación de tejidos.
| Parámetro | Caldo de Hueso de Pollo | Caldo de Hueso de Res |
|---|---|---|
| Tipo principal de colágeno | Tipo II | Tipo I y Tipo III |
| Origen del colágeno | Cartílago y articulaciones | Tejido óseo denso y médula ósea |
| Función biológica principal | Salud intestinal, sistema inmune y articulaciones blandas | Regeneración ósea, piel, tendones y articulaciones |
| Contenido de minerales | Menor en calcio, mayor en potasio y fósforo | Mayor en calcio, magnesio y fósforo |
| Aminoácidos clave | Glutamina, prolina, glicina, arginina | Glicina, prolina, hidroxiprolina, glutamato |
| Aporte de médula ósea | Bajo o nulo | Alto (si se usan huesos con tuétano) |
| Textura | Suave, ligero y claro | Denso y oscuro |
| Aplicación clínica tradicional | Trastornos digestivos, intestino permeable, ayuno | Recuperación articular, osteopenia, lesiones |
| Tiempo de digestión | Rápido, estómagos sensibles | Más prolongado, efecto estructural |
| Capacidad de gelatinización | Media a alta | Alta, forma gel al enfriar |
| Recomendado para | Niños, adultos mayores, digestión delicada | Deportistas, desgaste óseo y articular |