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Biología y bienestar

Caldo de res vs caldo de pollo: encuentra tu fórmula

Ambas fórmulas aportan colágeno real biodisponible y aminoácidos. Conoce sus perfiles y elige el ideal para tus metas de salud.

Caldo de res premium

Colágeno tipo I y III

Soporte estructural para huesos, articulaciones y piel.

  • Piel y cabello: Favorece la firmeza y elasticidad cutánea.
  • Minerales clave: Aporte de calcio y magnesio biodisponibles.
  • Tejido denso: Ideal para la recuperación muscular y ósea.
Caldo de pollo reparador

Colágeno tipo II

Salud digestiva profunda e inmunidad natural.

  • Salud intestinal: Ayuda a restaurar la mucosa del intestino.
  • Fácil digestión: Textura sumamente ligera y reconfortante.
  • Articulaciones blandas: Protege cartílagos y ligamentos.
Tienda Oficial

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Nuestros caldos se envasan al vacío y se esterilizan herméticamente bajo la norma NOM-130-SSA1-1995. Esto garantiza su frescura e inocuidad natural sin conservadores, estables a temperatura ambiente hasta que decidas abrirlos.

📦 Garantía de envío: El caldo viaja seguro a temperatura ambiente gracias a su esterilización térmica (NOM-130-SSA1-1995). No se echa a perder.
Pack 3 caldo de res
📦 Incluye 3 frascos de 900g + Envío gratis

Pack 3 caldo de res

Gelatinización natural, rico en colágeno bovino y minerales esenciales.

$807.00 MXN
Pack 3 caldo de pollo
📦 Incluye 3 frascos de 900g + Envío gratis

Pack 3 caldo de pollo

Sabor reconfortante, fácil digestión, rico en colágeno Tipo II de alta disponibilidad.

$690.00 MXN

Lo que dice nuestra comunidad de Sana Balance®

Reseñas reales de clientes verificados que han transformado su bienestar diario.

★★★★★ México · Hace 3 meses

"Excelente producto, me ha ayudado mucho con los dolores de articulaciones y me han disminuido las intolerancias alimenticias. El sabor no me encanta. Pero con un poco de limón queda solucionado. Además, la vitamina C ayuda a asimilar mejor los nutrientes y propiedades del caldo."

✅ Comprador verificado Ver en Mercado Libre
★★★★★ México · Octubre 2025

"Me encantó, buen sabor muy ligero, nada pesado. La presentación es bastante bonita y la información es muy clara. Lo tomo todas las mañanas en ayunas con el jugo de un limón o vinagre de manzana, es excelente. Incluso lo he usado para preparar arroz o sopa. Disminuyó la caída de mi cabello, mi cutis ha mejorado y para la perimenopausia está súper recomendado."

✅ Giovanna T. (Verificada) Ver en Amazon
★★★★★ México · Hace 3 meses

"Excelente producto. El sabor no me encantó pero con limón se soluciona y además la vitamina C ayuda a que se absorban mejor los nutrientes. A mí me ayudó mucho con las articulaciones y las alergias."

✅ Comprador verificado Ver en Mercado Libre
★★★★★ México · Septiembre 2025

"¡Auténtico caldo de huesos! Fui atleta de alto rendimiento durante casi 20 años aprox. Buscaba una buena opción para reparar y fortalecer mis articulaciones, tomo media taza caliente con medio limón por la mañana en ayunas, después de 15 días de hacerlo, se sienten unas articulaciones más hidratadas y fuertes, lo recomiendo ampliamente."

✅ Luis E. (Verificado) Ver en Amazon
★★★★★ México · Hace 1 año

"Gracias a su video pude comparar con otro que compré antes, y advertí el contraste de calidad. Gracias, porque precisaba algo que realmente ayudara a fortalecer mis huesos y cartílagos, ¡un producto genial!"

✅ Comprador verificado Ver en Mercado Libre
★★★★★ México · Junio 2025

"Excelente calidad de caldo de huesos. Sabor casero, concentrado y sin aditivos extraños. Ideal para cocinar o tomar solo. Llegó bien empacado y a tiempo. Muy recomendable, ¡este es mi cuarto pedido!"

✅ Jorge M. (Verificado) Ver en Amazon

Pollo vs. res

Parámetro Caldo de pollo reparador Caldo de res premium
Perfil de sabor Sabor intenso Sabor ligero
Color Dorado claro Ámbar oscuro
Textura Suave, ligero y claro Denso y gelatinoso al enfriar
Tipo de huesos utilizados Patas de pollo de libre pastoreo Huesos largos con tejido conectivo y tuétano
Perfil nutricional general Rico en potasio, fósforo y cisteína Alto en calcio, magnesio y fósforo
Tipo de colágeno predominante Tipo II Tipo I y tipo III
Usos culinarios Consumo directo en ayunas o base de sopas Consumo directo o base para guisados y salsas
Recomendaciones de consumo Estómagos delicados, niños, microbiota sensible Deportistas, desgaste óseo y articular, firmeza de piel

Perfil de sabor

Caldo de pollo

Sabor intenso

Caldo de res

Sabor ligero

Textura

Caldo de pollo

Suave, ligero y claro

Caldo de res

Denso y gelatinoso al enfriar

Tipo de huesos utilizados

Caldo de pollo

Patas de pollo de libre pastoreo

Caldo de res

Huesos largos con tejido conectivo y tuétano

Perfil nutricional general

Caldo de pollo

Rico en potasio, fósforo y cisteína

Caldo de res

Alto en calcio, magnesio y fósforo

Tipo de colágeno predominante

Caldo de pollo

Tipo II

Caldo de res

Tipo I y tipo III

Recomendaciones de consumo

Caldo de pollo

Estómagos delicados, niños, microbiota sensible

Caldo de res

Deportistas, desgaste óseo y articular, firmeza de piel

Uso diario

Versatilidad

Separa tu porción, caliéntala y condimenta a tu gusto. Agrega verduras, pollo o la proteína de tu agrado.

Puedes agregar también tu porción a una crema de verduras, albóndigas, lentejas, etc. Es tan versátil como tu imaginación lo permita.

Uso y versatilidad del caldo de hueso Sana Balance en sopas y cremas cotidianas
Estándares Premium

Los 4 pilares de un caldo de hueso de alta calidad

Cuidamos rigurosamente cada etapa de la producción para ofrecerte un alimento real, seguro y de alta densidad.

Animales de libre pastoreo

Animales de libre pastoreo

Huesos provenientes de animales criados al aire libre, con dietas supervisadas para asegurar bienestar animal, trazabilidad e inocuidad alimentaria libre de hormonas.

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Caldo gelatinizado en frío

Gelatinización natural

El verdadero indicador de concentración de colágeno y aminoácidos. Solidifica por completo en refrigeración sin el uso de espesantes ni aditivos. Su consistencia refleja pureza real.

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Proceso de envasado al vacío

Envasado al vacío y esterilizado

Procesado bajo estrictos lineamientos de la norma NOM-130-SSA1-1995. Su esterilización térmica garantiza inocuidad total durante meses a temperatura ambiente, sin conservadores.

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Análisis de laboratorio especializado

Sometemos nuestras fórmulas a rigurosos estudios de laboratorio especializado: análisis bromatológico completo, perfil cuantitativo de aminoácidos (glicina, prolina), densidad proteica y minerales disueltos.

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Adquiere tu caldo de hueso Sana Balance® a través de nuestros distribuidores y plataformas autorizadas. Envíos seguros a todo México y pagos protegidos.

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Dudas comunes

Preguntas frecuentes

No. Nuestros caldos son envasados al vacío en frascos de vidrio y sometidos a un proceso de esterilización que les permite conservarse a temperatura ambiente sin necesidad de refrigeración durante el transporte.

Te recomendamos almacenarlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Antes de consumirlos por primera vez, refrigéralos de 4 a 8 horas para verificar su gelatinización natural.

Puedes disfrutarlo a cualquier hora del día. Muchas personas lo consumen por la mañana, entre comidas o como base para sopas, cremas y guisados.

Recomendamos una porción de 100 a 200 ml por toma. Puedes calentarlo solo, añadir verduras, especias o incorporarlo a tus recetas favoritas. Si no tienes restricción médica de sodio, puedes sazonarlo al gusto.

Ambos se elaboran con la misma filosofía de calidad: animales de libre pastoreo, alta proporción de hueso y cocción lenta para favorecer la extracción natural de colágeno y otros nutrientes.

Caldo de Res

  • Sabor más intenso y profundo.
  • Elaborado con huesos ricos en tuétano.
  • Color más oscuro y cuerpo más robusto.
  • Ideal para consumir solo o en recetas con sabores más fuertes.

Caldo de Pollo

  • Sabor más suave y ligero.
  • Elaborado con huesos y patas de pollo.
  • Color más claro.
  • Muy versátil para consumo diario, sopas y preparaciones ligeras.

La mejor opción dependerá de tu gusto personal. Muchos clientes alternan ambas variedades.

Una vez que abres el frasco (rompiendo el sello de vacío que hace "clic"), debe mantenerse refrigerado.

Recomendamos consumirlo dentro de los 10 días posteriores a su apertura, utilizando utensilios limpios para evitar contaminación.

Si necesitas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo en porciones individuales, por ejemplo en moldes para hielo, y utilizar únicamente la cantidad que necesites en cada ocasión.

Al refrigerarlo entre 4 y 8 horas, el caldo debe gelatinizar de forma natural. Esto ocurre gracias a la extracción de colágeno y proteínas presentes en los huesos durante la cocción.

Si tu caldo no gelatiniza correctamente, contáctanos. Respaldamos nuestros productos con nuestra Garantía de Gelatinización Sana Balance.

¿Tienes más dudas sobre nuestro proceso o beneficios?

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